冷链是以制冷技术为主要手段,使易腐食品或货物在原料、生产、加工、运输、储藏、销售等各个环节中始终保持适宜温度的系统。冷链物流产业链包括制冷设备、冷库、冷藏车、冷藏箱、冷藏运输、冷链信息化建设、冷链物联网等多个环节。
随着经济的快速发展及人民生活水平的逐步提高,易腐食品的产量和需求量在逐年增长,消费者对食品的品质和安全也更加重视。经冷链市场调研显示,国内的冷链物流市场存在着巨大的需求,并且这种需求正在不断上升;
中国的冷链物流市场不仅具有非常大的发展空间,而且蕴藏着巨大的商机,随着近年来行业众多利好政策的出台,行业的新进入者逐渐增多。
二、冷链未来发展前景广阔!
随着我国工业进程加快,商品、原材料及半成品运输需求稳步提升,我国物流行业稳中向好。
包含在其中的冷链物流市场亦同步保持平稳增长,截至2018年年底,我国——冷链物流市场规模达3035亿元,较上年增长12.99%;预计2020年,中国冷链物流规模达4700亿元。
相较于整个物流行业而言,冷链物流市场规模较小,但冷链物流市场规模增速快于物流行业市场规模增速,且对应占比也逐年增大,2018年预计达2.33%,!
数据表明,目前,我国国内的冷链运输水平远远低于发达国家,可见未来发展潜力较大!
三、疫情期间各类玩家入局
《新冠疫情下,食品冷链行业发展研究报告》研究表明,高频刚需的消费需求在传统供应侧无法得到很好的满足时,就必然会催生新的生鲜零售业态,疫情当前,中石化、中燃气、百果园等纷纷开始开始了跨界"卖菜"。
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